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Liebe Food-Liebhaber*innen,

unser Länderpartner für dieses Festival-Jahr steht fest: Österreich. Wir freuen uns auf viele kulinarische Originale aus unserem Nachbarland. Mehr Informationen stehen in der Pressemitteilung. 

Für alle Fragen stehe ich gern zur Verfügung.

Viele Grüße
Michael Hetzinger
+ 49 173 4526176

Originale erleben: Österreich ist Länderpartner der Berlin Food Week 2025


  • Elfte Berlin Food Week vom 6. bis 12. Oktober 2025
  • Nachbarland Österreich zeigt als Länderpartner kulinarische Originale in neuem Gewand wie beispielsweise Schnitzelburger von Brioche und Brösel von Figlmüller Wien

Schnitzel- und Tafelspitz-Burger von Brioche und Brösel

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Berlin, 8. April 2025: Vom 6. bis 12. Oktober 2025 findet die diesjährige Berlin Food Week statt. Deutschlands größtes Food-Festival feiert seine elfte Ausgabe mit zahlreichen Veranstaltungen im ganzen Stadtgebiet. Länderpartner ist das Nachbarland Österreich. Alle neun Bundesländer sind mit besonderen Events vertreten und laden dazu ein, kulinarische Vielfalt zu entdecken. Österreichs Genusserlebnisse haben 1.000 Facetten, aber nur eine Hauptzutat – die atemberaubende Natur. Von den schneebedeckten Alpen bis zu den sanften Weinbergen – die österreichische Landschaft spiegelt sich in allen Produkten und Gerichten wider. Die Gäste des Festivals entdecken, wie diese einzigartige Verbindung von Geschmack und Natur auf dem Teller schmeckt und erleben die Originale Österreichs, die weit über die bekannten Klassiker hinausgehen. Ein Vorgeschmack: Figlmüller aus Wien bringt mit Brioche und Brösel eine moderne Interpretation des Originals in die Hauptstadt und bietet Wiener Alternativen zum amerikanischen Burger. Liebhaber der Wiener Küche können sich auf den Wiener Schnitzel-Burger und den Tafelspitz-Burger freuen – serviert am 10. und 11. Oktober in Zusammenarbeit mit Spreegold Hot Finch im Rahmen des House of Food im Bikini Berlin.

Die Berlin Food Week ist Deutschlands größtes Food-Festival und bietet Macher*innen der Food- und Gastro-Szene seit 2014 eine Bühne. Das Festival ist ein “kulinarisches Labor” und ein Ort, an dem Ernährungstrends und nachhaltiges Essen lifestylig und undogmatisch kommuniziert, Hürden abgebaut und die Geschichten hinter den Produkten erzählt werden. Genuss und Lebensfreude sind die Grundpfeiler des Programms. Die Festivalmacher*innen fördern Bewusstsein und Wertschätzung für gutes und ressourcenschonendes Essen, indem sie Ursprung, Qualität und Zubereitung der Produkte in den Mittelpunkt stellen.

Links:
www.berlinfoodweek.de
www.austria.info/de-de/empfehlungen/culinary-showroom/

Pressekontakt:

Berlin Food Week:
Michael Hetzinger, Pressesprecher
michael.hetzinger@berlinfoodweek.de
Tel: 030 349 964 43
Mobil: 0173 4526176

Über die Berlin Food Week
Die Berlin Food Week ist das größte Food-Festival Deutschlands und eine Plattform für Menschen, die an der Ernährungswende mitwirken möchten. Das Festival ist ein „kulinarisches Labor“, das Ernährungstrends und nachhaltiges Essen lifestylig und undogmatisch kommuniziert, Hürden abbaut und die Geschichten hinter den Produkten erzählt. Es schafft Bewusstsein und Wertschätzung für gutes und ressourcenschonendes Essen, indem Ursprung, Qualität und Zubereitung der Produkte in den Mittelpunkt gestellt werden. Die Plattform versteht sich als Netzwerk und Community für diejenigen, die neue Entwicklungen in den Mainstream bringen wollen, vernetzt relevante Player, klärt auf, unterstützt den Kontakt zu Industrie und Politik und sorgt für große Sichtbarkeit in den Medien. Ergänzt werden die Aktivitäten durch Berlin Food Week Ventures, eine Investmentgesellschaft. Diese unterstützt Food-Start-ups im Early-Stage-Level mit Kapital, Know-How und Kontakten. Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 2012 von Alexander van Hessen. Später stießen die PR-Agentur Schröder+Schömbs PR sowie Alexandra Laubrinus und Michael Hetzinger als Gesellschafter dazu. Letztere sind heute die Geschäftsführer*innen. Der operativ fokussierte Venture-Capital Investor Millennium Cuisine – ein Joint Venture zwischen Berlin Cuisine und ECONA – ist seit der Gründung eines Gemeinschaftsunternehmens im Jahr 2024 Mehrheits-Gesellschafter.

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